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Fattorie didattiche in Emilia-Romagna, il progetto on line
0Un viaggio virtuale attraverso gli antichi mestieri e le tradizioni locali: prende il via sul web l’iniziativa promossa dall’Ente Regione
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ALIMENTAZIONE-CUCINA-RICETTE
Pianura parmense, addio?
0Riconoscimento nell’ambito dell’attuale Mostra del Cinema di Venezia al documentario “Il suolo minacciato” di Nicola Dall’Olio
Val d’Orcia, un week end on the road
0Alla scoperta di una vera perla della Toscana: le dolci colline in provincia di Siena tra natura, cultura e buon cibo
La metafisica di de Chirico e del cappellaccio alla zucca (Ferrara, fino al 28 febbraio 2016)
0Visitare la mostra del grande pittore… senza scordare di gustare lo squisito primo piatto
Se in cucina si ricomincia a vivere…
0Un romanzo condito di sapori sensuali e di sfumature sui piccoli piaceri quotidiani. In “Q.B. A volte non basta osservare. Serve anche aggiungere” di Marco Bellabarba (Robin edizioni), un giovane professionista frustrato cambia rotta dirigendosi verso l’arte culinaria e riscoprendo […]
A Expo 2015 con “LucidaMente”
0A Milano una rassegna di proposte internazionali sul tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita”
La gustosa leggenda di Bengodi in mostra al Castello Sforzesco (Milano, fino all’11 ottobre 2015)
0Grazie all’evento “Il mito del paese di Cuccagna”, le stampe della raccolta Bertarelli raccontano una sorta di fiaba della cultura europea medievale e moderna. Come riscoprire un’utopia oggi dimenticata
Tra Assisi e Perugia, un fine settimana fuori dal tempo
0Il fascino dei borghi medievali accompagnato dal profumo di tartufo, che si insinua fra negozi e stradine. Il reportage di una due giorni umbra
Mangiare a Bologna sarà più Fico?
0Dall’intesa fra Caab ed Eataly nasce un nuovo polo dedicato all’enogastronomia
Quando cucina mediterranea ed emiliana si incontrano
0A Minerbio, alle porte di Bologna, vi è un’… Accademia dei Sapori. Non solo ristorante, ma luogo immerso nel verde, dove si possono degustare e anche acquistare prodotti tipici caratterizzati dalla genuinità. Abbiamo sentito Domenico Ciliberto, ideatore del progetto gastronomico
