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Merluzzo, baccalà o stoccafisso? No, “pesce stocco”

Merluzzo, baccalà o stoccafisso? No, “pesce stocco”

0 / 29 marzo 2012 07:57

Uno degli alimenti tradizionali della cucina reggina, che, se preparato appropriatamente, può costituire un ricco e sostanzioso piatto unico

Sulla tavola in 15 minuti

Sulla tavola in 15 minuti

0 / 28 marzo 2012 12:02

Un piatto unico, completo, economico, semplice da preparare: l’antica, buonissima pasta e fagioli. E altre ricette – anche col pesce – gustose e veloci

Pesce a tutto piatto…

Pesce a tutto piatto…

0 / 25 marzo 2012 00:16

La grande distribuzione, sicuramente per motivi di mercato, spesso dimentica moltissime varietà pescate nei nostri mari, trascurando le specie che possono garantire notevoli vantaggi sia per il produttore sia per il consumatore. Una di queste è senz’altro la suacia