Conoscersi e divertirsi, mangiando bene
Intervista a Pietro Bonaccorsi e Stefano Onofri, chef di “Kitchendate”, un’associazione enogastronomica che propone un modo divertente di cucinare Appena ...
Tag: cucina
L’occasione fornita dalla crisi: mangiare meno. Ma meglio
Invece di disperarsi, perché non cambiare un po’ stile di vita? A cominciare dal cibo Quando c’è poco da fare, ...
Quell’antico piatto di polenta…
Le varietà della farina e i condimenti di accompagnamento Premessa. C’è stata nei secoli scorsi, fino agli anni Cinquanta del ...
Merluzzo, baccalà o stoccafisso? No, “pesce stocco”
Uno degli alimenti tradizionali della cucina reggina, che, se preparato appropriatamente, può costituire un ricco e sostanzioso piatto unico Sempre ...
Sulla tavola in 15 minuti
Un piatto unico, completo, economico, semplice da preparare: l’antica, buonissima pasta e fagioli. E altre ricette – anche col pesce ...
Ma a Bologna si mangia ancora bene come una volta?
Partendo dal “brodino” di Guido Piovene riportato da Serafino D’Onofrio sul “Carlino” di qualche giorno fa… Sulle pagine bolognesi de ...
Dietro questo blog c’è solo… se stesso. Non siamo legati ad alcun partito o gruppo politico. Trattiamo, senza alcun preconcetto, un’infinità di argomenti: dalla politica alla musica, dalla scienza al cinema, dall’attualità ai libri, dall’economia all’immigrazione, dalla società alle religioni, dall’ecologia allo sport, dalla scuola ai diritti civili e sociali.
In conclusione, non cercate di incasellarci, ma entrate nel nostro mondo, nel pensiero libero!
SCOPRI DI PIÙ
