Dove acquistare un buon olio extravergine di oliva?

Oltre che presso supermercati, negozi specializzati o gli stessi produttori, oggi si può puntare sull’e commerce: non solo si risparmia, ma, con un minimo di attenzione, si possono comprare prodotti di alta qualità

L’olio è uno dei prodotti cardine della tradizione e della cucina italiana. Protagonista dell’acclamata dieta mediterranea, elemento imprescindibile e prodotto irrinunciabile. Nel tempo si è divenuti sempre più esigenti rispetto alla qualità dell’olio essendosene ampliata la cultura e la conoscenza. Anche la grande distribuzione ha intercettato questa tendenza cercando di ampliarne l’offerta per i consumatori. Dunque, la domanda che sorge spontanea è: dove acquistare del buon olio extravergine di oliva?
Le alternative sono diverse. Come dicevamo, oggigiorno anche sugli scaffali dei supermercati è possibile perderci tra decine di differenti le bottiglie d’olio. Rimangono quelle più commerciali a basso costo ma non è difficile trovare anche produzioni di più alta qualità. Per i prodotti di nicchia gli esercizi commerciali più forniti sono sicuramente oleoteche ed enoteche. Recandosi invece direttamente alla fonte, quindi da produttori, aziende o frantoi locali, si ha la possibilità di immergersi completamente nel processo che dà vita a ciò che Omero definiva l’oro liquido. A completamento dell’esperienza, l’occasione di assaggiare e testare direttamente i prodotti.

Acquisto e-commerce
Complice la pandemia e l’impossibilità di muoversi liberamente, l’acquisto dell’olio extravergine di oliva su marketplace specializzati è schizzato alle stelle. La tendenza non sembra fermarsi, data la facilità, comodità e velocità delle compere online. Ma a cos’atlro è dovuto questo grande successo dei siti per acquistare olio extra vergine?
In primis, la possibilità di poter scegliere tra un’ampia gamma di prodotti provenienti da tutto il mondo. Dai piccoli produttori locali a oli di terre lontane e altri continenti. In secondo luogo, l’ampia mole di informazioni reperibili in merito all’olio stesso. Ogni prodotto ha una pagina dedicata dove si può approfondire la storia e il valore della bottiglia che si sta per acquistare, leggere i consigli di utilizzo, scoprirne i sapori e vedere foto del contenuto. Infine, non è difficile trovare prezzi d’acquisto vantaggiosi e offerte lancio.

Controllare le etichette
In via generale, quando ci si accinge ad acquistare olio di oliva extravergine è importante tener d’occhio l’etichetta. Tutto ciò che c’è da sapere e di cui abbiamo bisogno per ponderare un’accurata valutazione è scritto lì sopra. L’aspetto più rilevante e da tenere in considerazione per una scelta oculata sono le indicazioni sulla campagna di produzione. Questo dato specifica la campagna di raccolta, quindi l’anno in cui le olive sono state colte per procedere con la produzione. È fondamentale prediligere l’olio proveniente dalla campagna di produzione in corso per non rischiare di comprare oli provenienti da più annate e quindi miscelati. È bene controllare che l’anno della campagna coincida con quello in cui state acquistando l’olio extravergine di oliva.
Altre informazioni rilevanti sono quelle facoltative come le caratteristiche organolettiche, le certificazioni, i premi vinti, il metodo di estrazione e così via. Il numero di informazioni è direttamente proporzionale alla qualità. Le diciture elencate sono ottenute attraverso attente verifiche e rigidi controlli. Aver superato questi iter significa indubbiamente aver dato vita a un prodotto eccellente.